ていねいな暮らし♥赤ちゃんも食べれる手作りパン🍞
枕恋の母、ひびきでございます。
枕恋の離乳食も順調💪に進み、
ご飯だけでなくパン🍞も食べさせたい、、、
でも、市販のパンって、、、
何が入ってるかわからないから不安😩
だから、、、
愛するムスッコクンには、
安心して♥
美味しい物を食べさせたくて🌟
パン作り、頑張っちゃいました…😍
……
これぐらいでいいですか。
何が入ってるかわからないと言うか、正直、アメリカでどのパン食べさせていいかわからなかったので、だったら作ってやろう、と言う訳。
ありがたい事に、日本のホームベーカリー(以下、HBと略称)を譲っていただいた。
使用した粉は、偽ミシュランマンのピルスベリーのブレッドフラワー。
イーストはクローガーブランドの物。
まずは、牛乳、バター不使用、オール強力粉のレシピで。
参考資料
レシピのコメントには同意できないが、牛乳、バター不使用のレシピはありがたい。
最大2斤用に1斤だけなのでペタンコ…
中は割と粗め。ちょっと硬い。
枕恋には、内側をちぎって水を入れてチンしたパン粥で。
同じレシピの薄力粉(オールパーパスフラワー)を少し足したバージョン。
更にガッチリした感じ。
日本で食パン食わせたので、バターもいいだろ…と、牛乳、バター使用使用のレシピで。
参考資料
ブラウンシュガーは普通の砂糖、牛乳は枕恋のミルク(液体)で代用、マーガリンと書いてあったがバターで。
目が細かい上のやつが、ミルク&バター使用。
良く聞いてほしい。
バターは大事だ。
使ったミルクがあまり鉄臭くないので、そこまで味は気にならなかった。
ふむ、中々うまい。
で、
先にあげた、牛乳、バター不使用レシピ1.5斤用に、スキムミルクの代用で粉ミルクと、マーガリンをそれぞれ25gづつ足して、常温の水、途中ベタついていたので1/4カップ粉を足した。
のがこちら。
え、うまいんだけどこれ。
半分は枕恋にパン粥してあげた。
ガツガツ食べる。
しばらくこのレシピで作ろうかな。
サンプルなどの粉ミルク、使わなかったら離乳食に使っちゃえばいいのよ〜!
と、友人に言われたのを思い出してよかった。
では